Uskumru Nedir
Nov 28, 2018
Uskumru nedir
Burada Çin'deki dört büyük balıktan birinden farklı olan “ringa balığı” dikkate almamız gerekiyor. Uskumru ve uskumru vücut şekli çok benzer, fark: uskumru gözleri genellikle geniş, yan mavi çizgili, kuyruk sapı kısa ve ince, iki dorsal yüzgeçleri, mesafe büyük, sırt ve anal yüzgeç sadece 5 küçük yüzgeçleri.
Uskumru beslenme değeri
Uskumru eti tadı tatlı, zengin beslenme, protein, amino asitler, yağ daha fazladır, karaciğer yağı içeriği yüksektir, genel balık yağı bakımından zengin olan tüm DHA, DPA, fakat aynı zamanda temel A, D, E ve E vitaminlerini içerir. diğer vitaminler
Şekil 1, uskumru, tipik bir yüksek protein, düşük yağlı balık türüdür ve proteini, insan vücudu, emilim tarafından daha kolay sindirilir, bu yüzden protein insanların yemesini desteklemek isteyenler için daha uygundur.
Şekil 2'de uskumru, iz elementler içeriğinin, insan vücudunun talebi göreceli olarak küçük olmasına rağmen, esas olarak demir, kalsiyum, fosfor, sodyum, potasyum ve diğer elementler de dahil olmak üzere nispeten yüksektir, ancak vazgeçilmezdir.
3. Uskumru kalbi sitokrom C, C vitamini vs. içerir, mide mukozası hyaluronidaz, B1 vitamini, 2 vb. İçerir, pankreasta insülin bulunur.
4. Spermatozoa, iktiyospermin içerir, yumurtalar fosfolipidler, steroidler, nörofosfolipidler içerir ve karaciğerde A ve D vitaminleri bulunur.
5. Balık yağı EPA, AA bakımından zengindir ve arteriyoskleroz, serebral tromboz, miyokard enfarktüsü ve diğer kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde önemli bir bileşendir.