Tatlı mısır yemenin faydaları

Mısırdaki mısırın lezzetini ve kıvamını almak zordur. Bununla birlikte, bazen konserve mısır kullanmak daha uygun ve düşük maliyetlidir. Konserve ürünlerin taze ürünlerden daha az sağlıklı olduğu yönünde ortak bir algıya rağmen, konserve mısırın vitamin, mineral ve bitki besin maddeleri için eksikliği yoktur. Konserve mısır , birçok beslenme faydası sunan sağlıklı bir diyet seçeneğidir.

Özellikleri

Hiçbir ilave tuz içermeyen bir fincan konserve tatlı beyaz mısır, 1.28 g toplam yağ, 4.99 g protein, 39.45 g karbonhidrat ve hiçbir kolesterol içermektedir. Konserve mısırdaki az yağ miktarı - 1,28 g - çoğunlukla kalp-sağlıklı tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlardır. Bir fincan konserve mısır, 1,8 g diyet lifi içeriyor ve bu da doymuşluk veya doluluk hissi vermeye yardımcı oluyor ve aşırı yemeyi önlemeye yardımcı olabilir. Buna ek olarak, diyet lifi kolon kanserine karşı korunmaya yardımcı olabilir. Neredeyse 5 g protein - bir çorba kaşığı fıstık ezmesi oranında - ve makarna başına makul 164 kalori daha fazla konserve mısır, dengeli bir öğün önemli bir bileşeni olabilir.

Yararları

Cornell'in gıda bilimi asistanı Rui Hai Lu, mısırın antioksidanlar ve yararlı fitotik maddeler açısından zengin olduğunu ve konserve mısırın taze çeşidinden daha fazla fayda sağlayabileceğini belirtti. Mısır, pişirildiğinde, ferulik asit adı verilen, kanseri önlemeye yardımcı olabilecek bir bileşik açığa çıkarır. Konserve mısır, ferulik asidin yanı sıra, sağlıklı miktarda mineral ve vitamin içerir. Bir bardak 420 mg potasyum içerir, bu da küçük bir muzda bulunan miktardan belirgin olarak fazladır. Bu önemli mineral, dengeli kan basıncını korumak için gereklidir. Konserve mısır da fincan başına 2.404 mg niasin - veya B-3 vitamini - sağlar. B-3 vitamini, gıdalardan enerji salınmasına yardımcı olur, yüksek tansiyonu düşürür ve sağlıklı bir sindirim sistemini korur. Son olarak, lutein ve zeaxanthin - yaşa bağlı bir göz hastalığı olan makula dejenerasyonunu önlemeye yardımcı olabilecek bir çift antioksidan karotenoid mevcut - fincan başına 82 mg.

Mısır alerjisi olmadıkça, konserve tatlı mısırın hiçbir yan etkisi yoktur. Bu durumda sadece konserve mısırdan değil aynı zamanda mısır nişastası, mısır şurubu, mısır yağı, mısır tatlandırıcıları ve patlamış mısırdan da kaçınmalısınız. Doktorlar, fıstık, tohum ve mısırdan kaçınmak için divertiküliti olan insanlara ince bağırsağın küçük torbalarından bir iltihap önermişti; bu uyarı bugün daha az yaygındır. MedPage Today'e göre, araştırmalar, divertikülit olanlarda mısırın zararsız olduğunu gösteriyor. Bununla birlikte, divertikülitiniz varsa ve mısır yedikten sonra semptomların kötüleştiğini düşünüyorsanız, bunu önlemelisiniz.